Sopa de hongos y epazote

Sopa de hongos y epazote

4.5 49 ratings

Prep. 5min

Total 35min

6 porciones

Ingredients

35 g de cebolla
1 diente de ajo
6 hojas de epazote fresco
30 g de aceite
150 g de setas
90 g de hongos portobello, frescos en trozos
150 g de champiñones
20 g de chiles guajillo sin semillas
150 g de jitomate cortado en cuartos
650 g de fondo de verduras

650 g de caldo de verduras, en tetrapack
limones cortados en cuartos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 1 g

Calories 239 kJ / 57 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Crema de flor de calabaza

30min

Sopa de lima yucateca

40min

Jugo de carne al chipotle

55min

Sopa de setas

35min

Entomatado de res con verdolagas

1 h

Sopa de poro y papa

40min

Caldo de nopales con chile morita

30min

Pescado con ajo y chile de árbol

40min

Tinga de setas

25min

Pancita de hongos

1 h

Mole de olla vegetariano

1 h

Pescado empapelado al chile serrano

30min