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Soufflé al cioccolato extra fondente

Soufflé al cioccolato extra fondente
2.2 5 ratings
Prep. 15min
Total 50min
4 porzioni
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Ingredients

  • 10 g di burro
  • 50 g zucchero + q.b. per spolverizzare
  • 120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 40 g di acqua
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 4 tuorli
  • 5 albumi
  • 1 pizzico di sale
  • cacao amaro in polvere (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g
Calories 1330 kJ / 318 kcal
Fat 18 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 31 g

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Italy

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