Zupa krem z pieczarek i cukinii
TM5 TM6

Zupa krem z pieczarek i cukinii

4.0 (564 ratings)

Ingredients

  • 2 ząbki czosnku
  • 90 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 15 g masła
  • 500 g pieczarek, oczyszczonych, przekrojonych na pół, plus 4-5 szt., do ugotowania na parze
  • 500 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 6 gałązek tymianku, świeżego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • estragon, świeży, do oprószenia pieczarek i do dekoracji
    or estragon, suszony, do oprószenia pieczarek i do dekoracji
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 500 g wody
  • 150 g mleczka kokosowego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
442 kJ / 105 kcal
Protein
4.6 g
Carbohydrates
8.9 g
Fat
7.1 g
Fibre
3.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes