Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus
TM5 TM6

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

4.0 (7 ratings)

Ingredients

  • 100 g rode paprika, in stukken
  • 2 teentjes knoflook
  • 20 g olijfolie
  • 100 g droge witte wijn
  • 1 snuifje saffraan draadjes
  • 2 ansjovisfilets, in olie
  • 400 g tomatenblokjes uit blik
  • 24 rauwe scampis, gepeld
  • 1 snuifje zeezout
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper
  • 1 snuifje suiker

Presentatie

  • 2 komkommers, zaadjes verwijderd en in blokjes
  • 4 el verse bieslook, fijn gesneden
  • 1 citroen, in 6 partjes

Nutrition
per 1 portie
Calories
435 kJ / 104 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
11 g
Fat
4 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes