Skip to main content Search

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse
No ratings
Prep. 1 h 15min
Total 30min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Pommes Duchesse
  • water
    500 g
  • bloemige aardappelen in blokjes gesneden
    800 g
  • boter in stukken snijden
    50 g
  • eierdooiers
    3
  • zout aan te passen naar smaak
    1 tl
Tongrolletjes
  • sjalot
    100 g
  • olie
    40 g
  • witte wijn
    100 g
  • visfumet
    400 g
  • prei in ringen van 3 mm
    400 g
  • peper naar smaak
  • zout naar smaak
  • citroensap
    1 el
  • zeetongfilets (3 zeetongen)
    12
  • room, 20 % vet
    100 g
  • maïszetmeel
    40 g
  • boter
    30 g
  • witte peper, gemalen naar smaak
  • garnalen, kleine, gepeld

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 2617.1 mg
Protein 86 g
Calories 4270.9 kJ / 1020.8 kcal
Fat 44.7 g
Fibre 7.7 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Van Zee tot Bord 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Knapperig brood

No ratings

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

4.0(1)

3 h

Blue Hawaii

No ratings

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

No ratings

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

No ratings

Engelse brunch

No ratings

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

No ratings

Sacher taart

5.0(3)

3 h

Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

5.0(2)

3 h 40min

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

No ratings