Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ragú de cordero con verduras
Prep. 15min
Total 13 h 15min
6 raciones
Ingredients
Marinada
-
50 - 60 g de zanahoria en trozos
-
1 tallo de apio en trozos
-
50 - 60 g de puerro en trozos
-
100 g de cebolla en trozos
-
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm
-
½ cucharadita de canela molida
-
1 cucharadita de sal
-
1 hoja de laurel seca
-
2 ramitas de romero fresco
-
1 cucharadita de granos de pimienta variada
-
700 g de vino tinto
Para cocinar
-
2 - 3 dientes de ajo
-
70 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de harina
-
1 pastilla de caldo de carne
-
4 - 5 ramitas de perejil fresco picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
25.02 g
Calories
1809 kJ /
432 kcal
Fat
34.91 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
3.75 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Primavera
12 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Magret de pato con salsa de granada
45min
Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)
1 h 50min
Carne guisada con fantasmas de patata
1 h 30min
Menú para dos: Pimientos con bacalao. Morcillo con verduras. Pastel de arándanos
1 h 15min
Solomillo de cerdo a la cerveza
1 h
Pochas guisadas con pato
1 h 10min
Perdices confitadas
26 h 30min
Arroz con pollo en adobo y judías verdes
12 h 45min
Cochinillo asado con patatas panadera
2 h 30min
Puré de patata y verduras
45min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45min
Carrilleras de ternera estofadas
9 h