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Corvina a la roteña
Prep. 10min
Total 45min
6 raciones
Ingredients
-
de tomate maduro en cuartos500 g
-
dientes de ajo2 - 3
-
de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)100 g
-
de pimiento verde cortado en tiras300 g
-
de pimiento rojo cortado en tiras300 g
-
de cebolla cortada en juliana300 g
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de sal1 ½ cucharadita
-
corvina (aprox. 1300 g) cortada en rodajas1
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de vino blanco100 g
Nutrition per 1 ración
Calories
407 kcal /
1701 kJ
Protein
31.19 g
Fat
25.72 g
Carbohydrates
11.09 g
Fibre
3.67 g
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