Salade de quinoa aux crevettes
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Salade de quinoa aux crevettes

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Ingredients

  • 400 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de quinoa
  • 100 g d'oignon rouge, coupé en deux
  • 5 brins de persil plat frais
  • 20 g d'huile de sésame
  • 50 g de jus de citron
  • 200 g de crevettes roses cuites, décortiquées, décortiquées
  • 2 c. à soupe de graines de sésame, grillées
  • 70 g de poivrons rouges grillés, en conserve, égouttés et finement émincés
  • 50 g de roquette

Nutrition
per 1 portion
Calories
808 kJ / 193 kcal
Protein
14.5 g
Carbohydrates
15 g
Fat
8 g
Fibre
2.3 g

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