Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dressing
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 2 - 3 gałązki oregano, świeżego
- 10 liści bazylii, świeżych
- 80 - 100 g oliwy z oliwek
- 30 - 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 - 3 szczypty soli morskiej, gruboziarnistej
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka miodu, wielokwiatowego
Sałatka
-
40
g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych lub solonych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
or 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek, plus dodatkowa ilość do dekoracji - 20 - 30 g czarnych oliwek, bez pestek, odsączonych z zalewy, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 500 g wody
- 300 g dyni, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na kawałki (ok. 1 cm)
- 150 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 120 g kaszy kuskus
- 150 g wody, wrzącej, do zalania kaszy kuskus
- 1 cebula szalotka, pokrojoną w piórka (ok. 30 g)
- 10 liści kolendry, świeżej, drobno posiekanych
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych, bez ogonków
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 200 g ogórka, zielonego, pokrojonego na ok. 1 cm kawałki
- 250 g pomidorów, cherry, przekrojonych na pół
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1723.5 kJ / 411.7 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 44.8 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 10.6 g
- Sodium
- 248.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka z kaszą pęczak i owocem granatu
45min
Sałatka jubileuszowa Agnieszki Wieczorek
25 min
Sałatka prowansalska z kalmarami
55min
Sałatka z kaszą kuskus
45min
Sałatka tabbouleh
1h 40 min
Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem
35min
Sałatka z kaszą pęczak i serem feta
1h 15min
Sałatka meksykańska
1h 15min
Sałatka z jarmużu z burakiem
45min
Sałatka z ciecierzycy
25 min
Warzywna zapiekanka z kaszą bulgur
1小時 35 分
Sałatka z kaszą gryczaną, awokado i fetą
45min