Albóndigas de atún con salsa teriyaki

Albóndigas de atún con salsa teriyaki

4.3 32 ratings

Prep. 30min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

Albóndigas

3 - 4 ramitas perejil fresco (las hojas y parte del tallo)
1 diente de ajo
80 g de cebolleta
500 g de atún fresco en trozos
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
50 - 60 g de harina
300 - 400 g de aceite para freír

Salsa teriyaki

100 g salsa de soja
30 g de vinagre de arroz
35 g de azúcar moreno
50 g de sake

50 g de vino de Jerez seco
75 g de mirin
2 cucharaditas colmadas de maicena

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 22.4 g

Calories 1774 kJ / 424 kcal

Fat 29.18 g

Fibre 0.66 g

Carbohydrates 17.68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial albóndigas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

35min

Salsa de cebolla roja y vino tinto (para carnes rojas)

30min

Albóndigas de atún y cúrcuma

1 h

Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

30min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2 h

Risotto con espárragos y chirlas

45min

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

30min

Cordero garam masala con arroz basmati

50min

Salisbury steak

50min

Muslos de pollo crispy cajún con salsa Alfredo

1 h

Albóndigas caseras al curry con cuscús

1 h 20min

Albóndigas en salsa de nata

50min