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Cordero garam masala con arroz basmati
Prep. 10min
Total 50min
6 raciones
Ingredients
-
10 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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250 g de cebolla en cuartos
-
4 dientes de ajo
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40 g de aceite de oliva
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2 cucharadas de garam masala
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1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
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1 cucharadita de cúrcuma molida
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800 - 900 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 2-3 cm (sin nada de grasa ni nervios)
-
1 yogur natural (125 g)
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500 g de agua
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2 cucharaditas de sal
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180 g de arroz basmati
Nutrition per 1 ración
Protein
22.9 g
Calories
1816 kJ /
434 kcal
Fat
26 g
Fibre
1.4 g
Carbohydrates
27.3 g
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