Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

4.6 19 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 unidades

Ingredients

Mayonesa de jalapeño

5 ramitas de cilantro fresco solo las hojas
2 chiles jalapeños frescos sin tallos ni semillas
1 diente de ajo
120 g de mayonesa
2 cucharaditas de zumo de lima

Hamburguesas

2 cucharadas de pimentón
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
½ cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de tomillo seco
7 granos de pimienta negra
2 dientes de ajo
½ cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharada de perejil seco
600 g de carne de cerdo en trozos de 2 cm, parcialmente congelado
1 cucharadita vinagre de vino tinto divided
1 aguacate en lonchas finas
4 lonchas de queso fresco
4 panes de hamburguesa tostados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 37 g

Calories 2795 kJ / 668 kcal

Fat 42 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Burgers irresistibles 10 Recipes
Spain

You might also like...

Cóctel de ginebra con pepino a la menta

5min

Chutney de higos y bastones de ibérico

1 h 30min

Salsa picante de cebolleta y cilantro

5min

Panes de coco con pollo hoisin

55min

Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

7 h 50min

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

2 h 30min

Ensalada vietnamita con rollitos de primavera

30min

Jardinera de verduras en vinagre

1 h 15min

Bebida para la piel (pomelo, manzana y miel)

5min

Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone

30min

Hamburguesa de cordero mediterránea

30min

Bento tonkatsu (cerdo empanado)

1 h