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Pommes de terre Madras
Prep. 15min
Total 50min
4 portions
Ingredients
-
d'oignons coupés en deux250 g
-
piment frais égrainé1
-
d'huile d'arachide15 g
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de curry en poudre1 c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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d'eau300 g
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de concentré de tomate1 c. à café
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de pommes de terre à chair ferme détaillées en gros dés750 - 800 g
-
de lait de coco200 g
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mangue mûre coupée en lamelles fines1
-
de coriandre fraîche ciselé1 bouquet
-
de graines de pavot1 c. à café
Nutrition per 1 portion
Calories
407 kcal /
1716 kJ
Protein
7.3 g
Fat
17 g
Carbohydrates
53.5 g
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