Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta al vino
- 100 g di vino bianco
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
Farcitura
- 5 g di burro
- 8 capesante, il frutto lavato e tamponato con carta assorbente
- 300 g di acqua
- 150 g di cipolle borettane in quarti
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 4 uova
- 1 tuorlo
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 1 cucchiaino colmo di sale
Terminare la preparazione
- 200 g di Fontina a fettine sottili
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1435 kJ / 343 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 23.3 g
- Fat
- 22.1 g
- Fibre
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Cheesecake in vasetto
4小時
Antipasto piemontese
25min
Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto
2h 30min
Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi
2h
Torta rustica alle mandorle e agrumi
45 分
Parmigiana di sedano rapa
2h
Delizia alla fragola di Plougastel
4小時 55 分
Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore
1h 30min
Cheesecake raw alle fragole
6h 50min
Pizza ai quattro formaggi
1h 40min
Mini bonet
2h
Bonèt
2h