Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di farina di mais bianca bramata
- 750 g di acqua
- 45 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- 1 spicchio di aglio
- 4 carciofi, puliti e a fettine
- 1 pizzico di sale
- 70 g di vino bianco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1471.7 kJ / 351.8 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 51.8 g
- Fat
- 12.5 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 606 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto ai carciofi con tonno e olive
35 min
Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche
1h 50 min
Arancini agli asparagi (senza glutine)
1h 10 min
Insalata di fave e tonno con melone e agrumi
1h
Purè di topinambur e cioccolato bianco
50 min
Cardi gratinati
40 min
Risotto ai carciofi e bottarga
40 min
Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno
45 min
Soufflè ai cardi al vapore
1h 20 min
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
50 min
Risotto gamberi e carciofi
30 min
Pancotto fave e zucca
6h 30 min