Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 cucharadas de harina
- 600 g de filetes de ternera (aprox. 10x15 cm) cortados finos, salpimentados
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de mantequilla
- 1 - 2 dientes de ajo
- 200 g champiñones frescos laminados
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
-
150
g de Marsala seco
or 150 g de vino dulce -
100
g de caldo de carne
or 100 g de agua con ¼ pastilla de caldo de carne - 1 cucharada de maicena
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1335 kJ / 319 kcal
- Protein
- 39.3 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 13.6 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Escalopines a la pizzaiola
20 min
Solomillos de pollo con setas
1h
Pollo con salsa gorgonzola
40 min
Pollo con almendras
20 min
Pastel de pollo al estilo mediterráneo
50 min
Pollo al chimichurri
30 min
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
1h 10 min
Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos
35 min
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45 min
Filetes de ternera al vino
25 min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30 min
Pollo con salsa de queso y champiñones
25 min