Skip to main content Search
Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana
4.2 37 ratings
Prep. 30min
Total 1 h
20 unidades
Sign up for free

Ingredients

Masa
  • 320 g de harina (y un poco más para espolvorear)
  • 40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 150 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Relleno
  • 50 g de jamón de York en trozos
  • 100 g de mozzarella fresca en trozos
    100 g de queso scamorza, en trozos
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
Terminación
  • 1 clara de huevo
  • 500 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 7.3 g
Calories 1515 kJ / 362 kcal
Fat 26.8 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 24.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina italiana 80 Recipes
Spain

You might also like...

Choux de queso

3.8(23)

1 h 10min

Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)

4.5(2)

3 h 40min

Canelones de mozzarella y jamón de York

3.8(34)

1 h 20min

Pizza marinera

3.4(14)

1 h 40min

Calzone con pimientos y chorizo

4.7(19)

2 h

Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos

4.5(17)

1 h 40min

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

4.6(31)

1 h 30min

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

4.6(124)

1 h 40min

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

4.8(99)

2 h 20min

Pizza estilo Chicago

4.3(38)

1 h 5min

Calzone margarita con huevo

4.3(27)

2 h 50min

Panecillos tiernos con queso cremoso

4.5(200)

1 h 45min