Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 40 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 230 g Wasser
-
1
TL Zucker
or 1 TL Backmalz -
½
Würfel Hefe (20 g)
or 1 Pck. Trockenhefe - 400 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 geh. TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 30 g Parmesan, in Stücken
-
200
g Primosale-Käse, in Stücken
or 200 g Pecorino, in Stücken - 400 g Eiertomaten, Typ San Marzano, in Stücken (2 cm), entkernt
- 40 g natives Olivenöl
- 1 - 2 Stängel Basilikum, abgezupft
- 1 gestr. TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt (optional)
- 1 Knoblauchzehe
- 350 g Auberginen, in Würfeln (2 cm)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1449 kJ / 346 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 16 g
Alternative recipes
Crespelle
1h 30min
Mini-Pizzen mit Ziegenkäse
1小時 40 分
Pizza mit Frischkäse und Artischocken
1h 25min
Focaccia mit Salami und Feigen
2小時 30 分
Mini-Gemüse-Quiches
1小時 10 分
Spinat-Gorgonzola-Pizza
1h 45 min
Focaccia mit Zwiebeln
2h 20min
Pizza auf ligurische Art
1h 50min
Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip
45min
Focaccine
2h
Knusprige Focaccia
2小時 10 分
Gefüllte Kartoffel-Focaccia
2小時 50 分