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Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredients
-
4 - 6 ramitas de cilantro fresco
-
50 g de cebolleta (con parte del tallo, en trozos)
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2 dientes de ajo
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40 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
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1000 g de caldo de pollo
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600 g de patatas cortadas en dados (aprox. 1.5 cm)
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4 huevos
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1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
100 g de leche entera
Nutrition per 1 ración
Calories
195 kcal /
816 kJ
Protein
7.24 g
Fat
11.1 g
Carbohydrates
16.54 g
Fibre
1.91 g
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