Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

2.8 19 ratings

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

1200 g de agua
180 g de tallarines de arroz orientales
130 g de brotes de soja frescos
1200 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cebolleta en juliana muy fina
360 g de solomillo de ternera cortado en filetes finos (3-5 mm)
10 g de hojas de cilantro fresco
1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas muy finas
1 - 2 limas en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12.9 g

Calories 429 kJ / 102 kcal

Fat 1.9 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 7.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Crema thai de langostinos y coco

30min

Sopa de pollo asiática

45min

Ensalada de fideos soba - Japón

45min

Ensalada vietnamita con rollitos de primavera

30min

Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos

1 h 25min

Sopa picante de coco y langostinos

30min

Vindaloo de cordero - India

1 h 40min

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

45min

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

35min

Pollo con batatas al curry

30min

Bibimbap (plato completo coreano)

1 h 10min

Sopa thai de pollo

30min