Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

2.8 19 ratings

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

1200 g de agua
180 g de tallarines de arroz orientales
130 g de brotes de soja frescos
1200 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cebolleta en juliana muy fina
360 g de solomillo de ternera cortado en filetes finos (3-5 mm)
10 g de hojas de cilantro fresco
1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas muy finas
1 - 2 limas en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12.9 g

Calories 429 kJ / 102 kcal

Fat 1.9 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 7.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

45min

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

40min

Margarita

5min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

1 h

Ramen con pollo y pak choi - Japón

45min

Ceviche de pulpo

10min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1 h

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

45min

Sopa thai de pollo

30min

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2 h 30min