Skip to main content Search
Pollo con arroz salvaje y ensalada de pepino y tomate

Pollo con arroz salvaje y ensalada de pepino y tomate
3.9 58 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (de aprox. 2 cm)
  • 1 ½ cucharaditas de curry en polvo
  • 25 g de yogur griego
  • 20 g de zumo de limón
  • 40 g de zumo de lima
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 600 g filetes de pechuga de pollo en tiras
  • 1200 g de agua
  • 200 g de arroz de grano largo
  • 50 g de arroz salvaje
  • 100 g de pepino en dados pequeños
  • 200 g de tomate en dados pequeños
  • 1 cucharadita de semillas de mostaza
  • 1 cucharada de hojas de hierbabuena fresca picadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 37.64 g
Calories 2053 kJ / 491 kcal
Fat 15.02 g
Fibre 1.98 g
Carbohydrates 50.89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Para llevar 12 Recipes
Spain
Para llevar - Vol.I 19 Recipes
Spain

You might also like...

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.3(133)

45min

Smoothie bowl de avena con chocolate

4.3(42)

5min

Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos

4.1(86)

45min

Pizza con pesto rojo para dos

4.9(116)

1 h

Coles de Bruselas al Pedro Ximénez

3.9(71)

30min

Ensalada de patata con salsa griega

3.6(30)

1 h 10min

Salmón con puré de manzana y coles de bruselas

4.2(114)

30min

Cerdo thai con arroz y tirabeques

3.8(85)

40min

Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo

3.9(134)

1 h

Espaguetis a las hierbas aromáticas con queso crema

4.0(62)

30min

Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)

4.1(57)

1 h 15min

Smoothie de espinacas, plátano y cacahuete

4.5(47)

5min