Crème fraise rhubarbe

Crème fraise rhubarbe

4.1 10 rating

Prep. 10min

Total 1 h 30min

6 portions

Ingredients

300 g de rhubarbe coupée en tronçons (1 cm env.)
105 g de sucre en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
6 jaunes d'œufs
450 g de lait
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
180 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. très froide
1 c. à soupe de sucre glace maison
300 g de fraises fraîches coupée en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.7 g

Calories 1303 kJ / 311 kcal

Fat 17.2 g

Carbohydrates 32.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fraise rhubarbe 10 Recipes
France

You might also like...

Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc

Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc

50min

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

2 h 30min

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

2 h

Gratin fraise-rhubarbe

Gratin fraise-rhubarbe

25min

Gratin aux fruits rouges

Gratin aux fruits rouges

20min

Tiramisu aux cerises

Tiramisu aux cerises

2 h 15min

Mousse aux griottes

Mousse aux griottes

2 h 30min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30min

Blanc-manger fraise rhubarbe

Blanc-manger fraise rhubarbe

40min

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

12 h

Tiramisu fraise rhubarbe

Tiramisu fraise rhubarbe

2 h 35min

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3 h 35min