![Soufflé al Castelmagno Soufflé al Castelmagno](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/756EBA05-6A1A-4D31-8E35-2A91B8705346/Derivates/6DF319F0-D7CE-4C29-8C2D-01FEF685A1AB.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 albumi a temperatura ambiente
- 40 g di burro a pezzi a temperatura ambiente + q.b.
- 150 g di formaggio Castelmagno a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di latte scremato
- 60 g di farina manitoba
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di pangrattato
- 4 tuorli a temperatura ambiente
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 786 kJ / 188 kcal
- Protein
- 10.8 g
- Carbohydrates
- 9.8 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 0.3 g
In Collections
Alternative recipes
Fonduta con tartufo bianco
2h 20min
Budino di ricotta
5h 45min
Salsa olandese
30min
Zabaione
15min
Tortine al formaggio
50min
Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola
5小時 30 分
Creme brûlée (senza lattosio)
25min
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25min
Crème brûlée
1h 10min
Salsa tartara
10min
Mousse di salmone su tartine di segale
15min
Crema inglese
15min