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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Coques aux herbes, chantilly Passion
Prep. 15min
Total 30min
6 portions
Ingredients
-
de vin blanc sec100 g
-
de coques fraîches, préalablement dégorgées1500 g
-
fruits de la Passion2
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide100 g
-
de mascarpone très froid50 g
-
de mangue coupée en dés200 g
-
le jus d'un citron vert
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
d'aneth frais ciselés3 brins
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
356 kcal /
1487 kJ
Protein
43 g
Fat
14 g
Carbohydrates
14 g
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