Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 130 g de crème liquide 35% m.g.
- 120 g de lait entier
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 feuilles de basilic frais, et quelques sommités pour la finition
- ½ sachet d'agar-agar (1 g)
- 20 g de tomates confites à l'huile, égouttées et coupées en lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 518 kJ / 125 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 2.7 g
- Fat
- 10.8 g
In Collections
Alternative recipes
Guacamole de petits pois
20 分
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4小時 45 分
Minicrèmes brûlées au beaufort
3h
Choux au tarama
1小時 45 分
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4小時 45 分
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1小時 20 分
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12小時
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2小時 20 分
Crème parmentière au saint-marcellin
45 分
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35min
Sablés au parmesan
1小時