Mai - Crémeux meringué griotte violette

Mai - Crémeux meringué griotte violette

4.0 2 rating

Prep. 10min

Total 30min

6 portions

Ingredients

La compotée de griotte

200 g de griottes dénoyautées

200 g de griottes surgelées, préalablement décongelées
20 g de sucre en poudre

Le crémeux griotte violette

150 g de griottes

150 g de griottes surgelées, préalablement décongelées
150 g de sucre en poudre
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia®
200 g de petit-suisse nature, 40% m.g. (10 petits suisses)
70 g de sirop de violette
2 blancs d'œufs
40 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 1352 kJ / 321 kcal

Fat 12 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Recipes
France

You might also like...

Bûche tout chocolat

7 h 20min

Demi-sphère framboise choco vanille

17 h

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

24 h

Le drômois

12 h 45min

La dacquoise aux fruits d'été

15 h 45min

Saint-honoré - Bruno Dinel

2 h 20min

Miroir à la framboise

15min

Meringue italienne

30min

Eclairs de printemps à la verveine

24 h

Opéra

24 h

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

15min

Mystère cœur chocolat

3 h 35min