Tartelettes crème mentholée-fraises

Tartelettes crème mentholée-fraises

3.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 2 h

8 portions

Ingredients

La pâte

100 g de beurre doux mou, et un peu pour les moules
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
40 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

250 g de lait
8 - 10 feuilles de menthe fraîche
25 g de fécule de maïs
1 jaune d'œuf
1 œuf
35 g de sucre en poudre
1 goutte d'arôme naturel de menthe
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
250 g de fraises (petites), coupées en quatre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.9 g

Calories 1114 kJ / 266 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 27.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tartelettes aux fruits 10 Recipes
France

You might also like...

Bouchées truffées noisette-café

50min

Tuiles à la rose

1 h

Poudre au caramel

1 h

Truffes au chocolat et au caramel au beurre salé

12 h 30min

Yaourt au lait concentré et à la mangue

8 h 15min

Minitartelettes à la crème de marrons

5 h

Confiture aux épluchures de pomme

45min

Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

13 h 30min

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

1 h

Gâteau noix-café à la vapeur

1 h 15min

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

1 h 30min

Brioche à la confiture de rhubarbe

4 h