Polpo "à Lagareiro"

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Prep. 15min
Total 1 h 30min
3 porzioni

Ingredients

  • di patate a pasta gialla piccole, con buccia
    500 g
  • di sale grosso
    50 g
  • di acqua
    50 g
  • polpo fresco (circa 500 g), tagliato a pezzi grandi
    ½
  • di cipolla a metà
    40 g
  • spicchi di aglio
    3
  • di coriandolo fresco le foglioline
    10 g
  • di olio extravergine di oliva
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 628.5 kcal / 2629.5 kJ
Protein 37.8 g
Fat 36.1 g
Carbohydrates 38.2 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 5.1 g
Sodium 6994.2 mg

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