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Polpo "à Lagareiro"
Prep. 15min
Total 1 h 30min
3 porzioni
Ingredients
-
di patate a pasta gialla piccole, con buccia500 g
-
di sale grosso50 g
-
di acqua50 g
-
polpo fresco (circa 500 g), tagliato a pezzi grandi½
-
di cipolla a metà40 g
-
spicchi di aglio3
-
di coriandolo fresco le foglioline10 g
-
di olio extravergine di oliva100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
628.5 kcal /
2629.5 kJ
Protein
37.8 g
Fat
36.1 g
Carbohydrates
38.2 g
Fibre
5.4 g
Saturated Fat
5.1 g
Sodium
6994.2 mg
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