Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di acqua
- 1 cavolfiore (circa 1000 g) tagliato in cimette
- 50 g di farina
- 40 g di burro
- 500 g di latte
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1273 kJ / 305 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 5.1 g
Alternative recipes
Contorno di verza
35 分
Finocchi alla valdostana
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Cavolini di Bruxelles gratinati
1h
Carote tiepide alla salvia
35 分
Cavolfiore alle erbe e pinoli
1h 5min
Broccoli alla siciliana con olive
40min
Broccoli in salsa di ceci
40min
Fagiolini con pomodoro e prezzemolo
55 分
Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi
45 分
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
55 分
Asparagi alla parmigiana
50 分
Finocchi ripieni
1h