Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di puntarelle (peso lordo)
- 10 cubetti di ghiaccio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio senz'anima a metà
- 4 filetti di acciughe sott'olio, scolati
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 20 g di aceto di vino bianco
- 2 pizzichi di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 602 kJ / 144 kcal
- Protein
- 3.1 g
- Carbohydrates
- 8.1 g
- Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 2.7 g
Alternative recipes
Carciofi alla romana
50min
Carciofi all'aceto light
45 min
Carciofi stufati
30 分
Baccalà alla veneziana con polenta
1小時 45 分
Contorno di agretti
40 分
Salmone all'arancia con agretti
40 分
Contorno di cavolo nero
20 分
Ribollita
2小時 30 分
Carciofi trifolati
30 分
Cardi gratinati
40 分
Contorno di taccole al pomodoro
40 分
Asparagi a vapore in salsa verde
40 分