Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di carote, pelate e affettate a nastro
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe
- 800 g di filetto di coda di rospo a tocchetti (2 cm circa)
- 150 g di zucchine affettate a nastro
- 15 g di capperi sott'aceto ben scolati
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1841 kJ / 440 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Carbohydrates
- 3.6 g
- Fat
- 29.4 g
- Fibre
- 1.7 g
In Collections
Alternative recipes
Orata al sale
40min
Pesce al vapore con verdure miste
1h 20min
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1小時
Insalata di mare in vasetto
50min
Coda di rospo alle acciughe e limone
25min
Filetti di branzino con salsa agli asparagi
45min
Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
55min
Branzino al sale aromatico
55min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Filetto di orata con peperoni
25min
Branzino al cartoccio
1h 10 min
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35min