Coda di rospo con verdure

Coda di rospo con verdure

4.6 39 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

150 g di carote pelate e affettate a nastro
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe
800 g di filetto di coda di rospo a tocchetti (2 cm circa)
150 g di zucchine affettate a nastro
15 g di capperi sott'aceto ben scolati
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
50 g olio extravergine di oliva
500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 40.5 g

Calories 1841 kJ / 440 kcal

Fat 29.4 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il mare in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Branzino al sale aromatico

Branzino al sale aromatico

55 min

Ombrina al cartoccio con patate

Ombrina al cartoccio con patate

45 min

Moscardini al limone

Moscardini al limone

30 min

Insalata di calamari e pesche

Insalata di calamari e pesche

40 min

Scorfano al cartoccio con patate viola

Scorfano al cartoccio con patate viola

35 min

Pescatrice ai pomodorini

Pescatrice ai pomodorini

1 h

Coda di rospo alle acciughe e limone

Coda di rospo alle acciughe e limone

25 min

Fagottini di sogliola con verdure

Fagottini di sogliola con verdure

55 min

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

1 h

Salmone al cartoccio

Salmone al cartoccio

35 min

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35 min

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55 min