Coda di rospo con verdure

Coda di rospo con verdure

4.6 38 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

150 g di carote pelate e affettate a nastro
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe
800 g di filetto di coda di rospo a tocchetti (2 cm circa)
150 g di zucchine affettate a nastro
15 g di capperi sott'aceto ben scolati
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
50 g olio extravergine di oliva
500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 40.5 g

Calories 1841 kJ / 440 kcal

Fat 29.4 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il mare in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pesce al vapore con verdure miste

Pesce al vapore con verdure miste

1 h 20 min

Pesce persico ai carciofi

Pesce persico ai carciofi

30 min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35 min

Gallinella con macedonia di verdure in olio aromatico

Gallinella con macedonia di verdure in olio aromatico

40 min

Filetti di halibut con cipolla di Tropea e pomodorini

Filetti di halibut con cipolla di Tropea e pomodorini

30 min

Pescatrice ai pomodorini

Pescatrice ai pomodorini

1 h

Coda di rospo alle acciughe e limone

Coda di rospo alle acciughe e limone

25 min

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55 min

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

1 h

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35 min

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35 min

Branzino al cartoccio

Branzino al cartoccio

1 h 10 min