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Patate novelle ripiene

Patate novelle ripiene
4.3 4 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 2 rametti di rosmarino fresco lavati e asciugati
  • 12 patate novelle piccole, lavate, con la buccia
  • 20 g di scalogno
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di carne trita mista
  • 20 g di vino bianco
  • 500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 242.7 mg
Protein 14.1 g
Calories 1476.9 kJ / 353 kcal
Fat 12.9 g
Fibre 5.9 g
Saturated Fat 4.3 g
Carbohydrates 46.1 g

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Italy

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