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Crocchette filanti con verdure e formaggi
Prep. 10 min
Total 35 min
8 porzioni
Ingredients
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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300 g di acqua
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650 g di patate a pasta dura, pelate e a rondelle (1 cm)
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200 g di zucca la polpa a tocchetti (2 cm)
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe
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2 uova
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40 g di Grana Padano grattugiato
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1000 g di olio di semi di girasole
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60 g di mortadella a cubetti (1 cm)
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60 g di Emmental a cubetti (1 cm)
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150 g di pangrattato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
11.9 g
Calories
1954 kJ /
467 kcal
Fat
33.5 g
Fibre
1.5 g
Carbohydrates
31.5 g
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