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Pollo alla paprika con riso venere
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
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20 g di scalogno
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80 g di peperone rosso a pezzi
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10 g di zenzero, radice fresca sbucciato e a fettine sottili
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100 g di mela rossa, con la buccia, lavata a pezzi
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40 g di aceto di riso
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1000 g di petto di pollo a tocchi (2-3 cm)
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20 g di olio extravergine di oliva
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30 g di farina tipo 00
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2 ½ cucchiaini di paprika piccante
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100 g di acqua
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100 g di bevanda a base di cocco (latte di cocco)
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320 g di riso Venere (cottura 18 minuti)
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½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
822.5 kcal /
3441.4 kJ
Protein
59.9 g
Fat
30.7 g
Carbohydrates
73.8 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
8.1 g
Sodium
632.2 mg
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