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Crema de lentejas con albóndigas (Hiperproteica)
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Prep. 30 min
Total 45 min
6 raciones
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Ingredients

Albóndigas
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo sin la raíz
  • 400 g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
Crema de lentejas
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 60 g de zanahorias peladas, en trozos
  • 1 diente de ajo sin la raíz
  • 40 g de aceite de oliva
  • 400 g de lentejas de 7mm, previamente hidratadas
  • 1000 - 1200 g de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 886.9 mg
Protein 30.9 g
Calories 2264.5 kJ / 541.2 kcal
Fat 25.9 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 7.2 g
Carbohydrates 47.2 g

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