Skip to main content Search

Dhal de coco con espinacas
No ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 porción
Sign up for free

Ingredients

  • 240 g cebolla en cuartos
  • 1 - 2 diente de ajo
  • 5 g jengibre fresco en láminas
  • 1 - 2 chile verde fresco (sin pedúnculo ni semillas)
  • 150 g tomate maduro en cuartos
    150 g tomate troceado en conserva
  • 250 g lenteja roja partida
  • 400 g leche de coco
  • 1 cucharadita cúrcuma molida
  • 2 cucharadita semilla de mostaza
  • 300 g agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • 100 - 120 g espinacas baby frescas
  • 2 cucharada cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 20.6 g
Calories 1985 kJ / 474 kcal
Fat 15.4 g
Carbohydrates 56.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ventana al mundo 28 Recipes
International

You might also like...

Risotto de Champiñones

4.4(61)

30 min

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

4.1(87)

30 min

Risotto con parmesano

4.5(13)

30 min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

4.7(48)

40 min

Ensalada de lentejas en samfaina

4.2(76)

1 h

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

4.2(92)

20 min

Ñoquis con salsa rosa

4.7(62)

2 h 25 min

Poke de quinoa y seitán

4.8(28)

1 h

Tamales de Frijol

4.6(36)

3 h

Quinoa con verduras y salsa tahini

4.0(101)

45 min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

4.4(169)

1 h

Shakshuka

4.2(14)

50 min

 Show all
Show all