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Thermomix® TM7
Compatible
Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules
Prep. 25 min
Total 19 h 15 min
6 portions
Ingredients
-
300 g de pois chiches secs
-
1500 g d'eau tiède
-
20 g d'huile d'olive
-
1 gousse d'ail
-
100 g d'oignon en quartiers
-
100 g de poivrons rouges grillés, en conserve
-
2 c. à café de paprika, fumé, moulu
-
1 cube de bouillon (pour 0,5l) fruits de mer ou poissons
-
1 poulpe frais (500-700 g), coupés en morceaux (2-3 cm)
-
600 g d'eau
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
des feuilles de coriandre fraîches hachées (pour saupoudrer)
Difficulty
easy
Nutrition per 6 portions
Sodium
4738 mg
Protein
326.7 g
Calories
12331.2 kJ /
2947.2 kcal
Fat
63.5 g
Fibre
42 g
Saturated Fat
9.4 g
Carbohydrates
256.5 g
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