Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La purée de pommes de terre au lait de coco
- 1000 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 300 g de lait de coco
- 100 g de lait
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
Les pavés de julienne parfumés à la citronnelle
- 1400 g d'eau
- 4 pincées de sel aromatisé aux légumes
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 30 g de lait de coco
- 1 bâton de citronnelle fraîche, finement ciselé
- 4 filets de julienne, sans peau
- 2 brins de coriandre fraîche, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2290 kJ / 545 kcal
- Protein
- 36.8 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 19.5 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 815.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1小時 25 分
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50 分
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 分
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 分
Papillote de merlan et semoule de légumes
25 分
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40 分
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 分
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35min
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
45 分
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1小時
Saumon à la canneberge
35min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1小時