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Cocotte de saumon aux petits légumes
Ingredients
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700 g d'eau
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480 g de carottes coupées en biseau
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320 g de blanc de poireau coupé en tronçons (1 cm)
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160 g de céleri branche coupé en tronçons (1 cm)
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320 g de pommes de terre détaillées en dés
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800 g de saumon frais coupé en morceaux
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8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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300 g de crème liquide 30-40% m.g.
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4 brins de persil frais ciselés
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30 g de jus de citron fraîchement pressé
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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