Makaron shirataki (konjac) z sosem orzechowo-szparagowym

Makaron shirataki (konjac) z sosem orzechowo-szparagowym

4.6 9 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porcje

Ingredients

  • 1000 g makaronu shirataki (konjac) (patrz wskazówka)
  • 120 g orzechów, całych, mieszanych
  • 120 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 1 łyżeczkę ziół prowansalskich, suszonych
  • 200 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g białych szparagów obranych, bez twardych końcówek, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
    250 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do gotowania
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • woda do gotowania
  • liście bazylii, świeże (optional) do dekoracji

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcja

Sodium 738.3 mg
Protein 11.4 g
Calories 1600.8 kJ / 382.6 kcal
Fat 28.9 g
Fibre 13 g
Saturated Fat 4.2 g
Carbohydrates 28.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...