Steki kalafiorowe z purée fasolowym

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

4.2 32 ratings
Prep. 25 min
Total 25 min
2 porcje

Ingredients

  • 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 160 g oliwy z oliwek plus dodatkowo 1-2 łyżki
  • 20 g octu jabłkowego
  • ¼ łyżeczki soli plus dodatkowo 1-2 szczypty
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 kalafior (ok. 800 g)
  • papryka wędzona, mielona do oprószenia
  • 200 g fasoli limeńskiej, konserwowej
    200 g białej fasoli, dużej, z puszki
  • 25 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka pasty tahini (patrz wskazówka)

Nutrition per 1 porcję

Calories 813.1 kcal / 3401.7 kJ
Protein 13.5 g
Fat 70.2 g
Carbohydrates 38 g
Fibre 11.8 g
Saturated Fat 11.1 g
Sodium 531.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...