Skip to main content Search

Riz aux légumes au tofu frit et édamames
4.8 4 ratings
Prep. 55 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de tofu ferme coupé en morceaux (2 cm)
  • 90 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • 2 c. à café de paprika
  • 2 c. à café d'origan déshydraté
  • 1 c. à café d'ail en poudre
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 1 c. à café de feuilles de thym frais
  • 250 g de pois chiches blancs secs
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g de carottes coupées en morceaux (2 cm)
  • 80 g de courgette coupée en morceaux (2 cm)
  • 150 g d'oignons en quartiers
  • 200 g de poivrons coupés en morceaux (2 cm)
  • 400 g d'eau
  • 100 g de fèves de soja vertes (édamames)
    100 g de petits pois surgelés
  • 200 g de riz blanc à grain court
  • huile de tournesol pour la friture
  • 30 g de sauce de soja

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 785.3 mg
Protein 46.4 g
Calories 4212 kJ / 1006.7 kcal
Fat 40.9 g
Fibre 27 g
Saturated Fat 6.2 g
Carbohydrates 129.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nos plats de riz sans couvercle 11 Recipes
France
Pâtes et riz, plats du soir 19 Recipes
France

You might also like...

Dhal à la noix de coco

4.8(29)

25 min

Wrap au houmous et légumes grillés

4.6(44)

30 min

Pad thaï au tofu épicé

4.0(43)

1 h 50 min

Dhal à la noix de coco

4.6(5)

25 min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

4.6(17)

1 h 20 min

Dal à la courge

4.3(23)

30 min

Sauce végétalienne façon bolognaise

3.9(9)

50 min

Butter chicken à l'indienne

4.8(297)

1 h

Risotto aux champignons

4.4(400)

30 min

Farce pour tacos aux champignons

4.4(19)

35 min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

4.4(29)

40 min

Tacos de porc, sauce à la bière

4.5(10)

4 h 55 min