Pollo con arroz Hainan, sopa de verduras y huevo al vapor

Pollo con arroz Hainan, sopa de verduras y huevo al vapor

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Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
4 raciones

Ingredients

  • de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
    500 g
  • de salsa de soja
    10 g
  • de pimienta blanca molida
    ¼ de cucharadita
  • huevos
    3
  • de agua
    1520 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de jengibre fresco pelado, en trozos
    50 g
  • dientes de ajo
    2 - 3
  • de aceite
    30 g
  • de arroz de grano redondo (lavado y escurrido)
    300 g
  • pastilla de caldo de pollo
    1
  • hojas de pandán en trozos
    2
  • de cebolla en trozos de 1 cm
    50 g
  • de patata en dados de 1 cm
    70 g
  • de tomate en gajos
    70 g
  • de zanahoria en dados de 1 cm
    120 g

Nutrition per 1 ración

Calories 637 kcal / 2663 kJ
Protein 31 g
Fat 24 g
Carbohydrates 72 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 1488 mg

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