Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge
Ingredients
-
80 g de parmesan en morceaux
-
600 g d'eau et un peu pour la cuisson des gnocchis
-
200 g de carottes en morceaux
-
400 g de pommes de terre farineuses en morceaux
-
1 jaune d'œuf
-
4 c. à soupe de semoule de blé dur fine
-
2 c. à soupe de fécule de pomme de terre2 c. à soupe de fécule de maïs
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
10 g de gros sel
-
150 g de beurre demi-sel en morceaux
-
1 c. à café de sauge déshydratée4 feuilles de sauge fraîche
-
1 gousse d'ail râpée
-
1 pincée de zeste de citron jaune non traité
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc
45 min
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
1 h 20 min
Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola
1 h
Pâtes orzo au potiron et au poivre
35 min
Chakchouka à la feta
1 h
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30 min
Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde
1 h 40 min
Lasagne chèvre et courgette
1 h
Œufs cocotte façon chakchouka
35 min
Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)
55 min
Quesadilla courge, cheddar, guacamole et œuf au plat
25 min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 min