Tarte fleur aux patates douces

4.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 parts

Ingredients

250 g de farine de blé
120 g de beurre froid en morceaux (1-2 cm), et un peu pour le moule
4 œufs
5 c. à café de sel
700 g de patates douces pelées
3 - 4 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de poivre noir moulu
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g de fromage à tartiner
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
150 g de fromage à pâte persillée (bleu)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 2484.2 mg

Protein 19.4 g

Calories 3521.5 kJ / 841.7 kcal

Fat 59.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 31.6 g

Carbohydrates 58.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort food Vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Pomme de pin en chocolat

35 min

Sandwichs de légumes au fromage frais

1 h 10 min

Gnocchi margherita

30 min

Omelette caprese

30 min

Tourte de pulpe d'amande aux tomates

1 h 50 min

Gratin de chou-fleur, crème à la moutarde et fromage

40 min

Quiche au potimarron, fromage à raclette et herbes

40 min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1 h 20 min

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

1 h

Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

50 min

Pizza blanche aux oignons rouges, chèvre, miel et thym

30 min

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 min