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Burrito di lattuga con pollo marinato e salsa cocco e curry
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
Pollo marinato
-
spicchi di aglio4
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di miele20 g
-
di sale2 cucchiaini
-
di pepe nero macinato½ cucchiaino
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di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (circa 3x7 cm)600 g
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di crema di cocco (vedere consigli)150 g
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di curry in polvere1 cucchiaino
-
di burro di arachidi30 g
-
di zucchero1 cucchiaio
-
di lattuga cappuccina le foglie intere separate300 g
-
di carota pelata e a bastoncini (circa 0,5x5 cm)100 g
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di cetriolo a bastoncini (circa 0,5x5 cm)150 g
-
di cavolo rosso tagliato a fette sottili50 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
434.9 kcal /
1819.4 kJ
Protein
38.4 g
Fat
23.1 g
Carbohydrates
18.7 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
9.2 g
Sodium
1269.4 mg
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