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Caesar salad con salmone e radicchio
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
10 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
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40 g di olio di vinaccioli
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20 g di maionese
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40 g di succo di limone, spremuto fresco
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1 cucchiaino di senape di Digione
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500 g di acqua
-
4 di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 400 g)
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
500 g di insalata mista a foglie piccole
-
100 g di radicchio a pezzi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
207 mg
Protein
18.5 g
Calories
1319 kJ /
315.3 kcal
Fat
25.8 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
4.5 g
Carbohydrates
2.8 g
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