Caesar salad con salmone e radicchio

Caesar salad con salmone e radicchio

4.8 14 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni

Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    10 g
  • spicchio di aglio
    1
  • filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
    2
  • di olio di vinaccioli
    40 g
  • di maionese
    20 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    40 g
  • di senape di Digione
    1 cucchiaino
  • di acqua
    500 g
  • di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 400 g)
    4
  • di pepe nero macinato
    4 pizzichi
  • di insalata mista a foglie piccole
    500 g
  • di radicchio a pezzi
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 315.3 kcal / 1319 kJ
Protein 18.5 g
Fat 25.8 g
Carbohydrates 2.8 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 4.5 g
Sodium 207 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...