Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

4.8 27 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
4 porzioni

Ingredients

  • 110 g di insalata mista a foglie piccole
  • 20 g di mirtilli rossi disidratati
  • 3 pesche nettarine in spicchi
  • 50 g di gherigli di noci
  • 1 spicchio di aglio
  • 35 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di aceto balsamico
  • 20 g di glassa di aceto balsamico ai lamponi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di formaggio erborinato tipo Roquefort o Stilton, sbriciolato
    100 g di Brie, tipo Roquefort o Stilton, sbriciolato

Nutrition per 1 porzione

Calories 340 kcal / 1423 kJ
Protein 9 g
Fat 26 g
Carbohydrates 16 g

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