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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchi delle Valli
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Gnocchi
-
120 g di formaggio Toma piemontese a pezzi
-
80 g di formaggio tipo Raschera (vedere consigli)
-
800 g di acqua
-
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
-
350 g di farina tipo 0 + q.b.
-
1 uovo
-
2 - 3 pizzichi di sale
Fonduta ai formaggi
-
50 g di burro
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco (optional)
Nutrition per 1 porzione
Calories
947 kcal /
3962.3 kJ
Protein
27.8 g
Fat
46.9 g
Carbohydrates
104.5 g
Fibre
6.8 g
Saturated Fat
28.4 g
Sodium
484.1 mg
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