Burger ai funghi e riso vegan

5.0 4 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

10 porzioni

Ingredients

35 g di semi di lino
75 g di noci sgusciate
60 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
225 g di funghi champignon
225 g di fungo champignon cremino
325 g di riso Parboiled cotto (vedere consigli)
175 g di lenticchie cotte, sciacquate e sgocciolate
60 g di Panko
30 g di aceto balsamico
30 g di salsa di soia
½ cucchiaino di paprica dolce o piccante, a piacere
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
olio di semi di girasole q.b.
10 panini per hamburger
maionese vegana q.b.
ketchup q.b.
senape q.b.
10 foglie di lattuga
2 pomodori a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 773.4 mg

Protein 18.7 g

Calories 2156.4 kJ / 515.4 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 83.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Unicità 29 Recipes
Italy

You might also like...

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 min

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

55 min

Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

1 h

Quiche con pere, salvia e Fontina

1 h 10 min

Sformatini verdure e yogurt

40 min

Patate gratinate al formaggio

2 h

Fonduta svizzera

20 min

Stufato di verdure con polenta cremosa

50 min

Testaroli di farro alle noci

45 min

Ragù di nocciole vegetariano

35 min

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

No ratings

Burger vegetale alla barbabietola

3 h 25 min

Show all

Show all